ПИТАНИЕ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ИММУНИТЕТА ЧТО ВКЛЮЧИТЬ В СВОЙ РАЦИОН ОСЕНЬЮ

ПИТАНИЕ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ИММУНИТЕТА ЧТО ВКЛЮЧИТЬ В СВОЙ РАЦИОН ОСЕНЬЮ
Фото: valdayadm.ru
Питание должно быть разнообразным и сбалансированным по белкам, жирам и углеводам. Все основные нутриенты в той или иной степени влияют на активность иммунной системы. Желательно, чтобы в рационе был представлен широкий спектр витаминов и минералов, присутствовало достаточное количество клетчатки. Задача иммунной системы – в сохранении биологической индивидуальности организма, то есть в распознавании и ликвидации чужеродных химических, вирусных и бактериальных антигенов. Также иммунная система уничтожает собственные трансформировавшиеся клетки. Белковая недостаточность негативно влияет на все звенья иммунного ответа, поэтому очень важно включать в свой рацион белковые продукты, например мясо, рыбу, бобовые, яйца, творог и так далее.  Из микроэлементов наибольшее значение для иммунитета имеют цинк и железо. Цинк содержится в мясе, молочных и морепродуктах, цельных злаках, орехах, бобовых. Железом богаты мясо, говяжья печень, яйца, рыба и морепродукты, шпинат, гречневая крупа и другие. Цинк улучшает сопротивляемость организма инфекциям. Железо повышает напряженность иммунитета при бактериальной и вирусной инфекции.  При этом нужно сказать, что избыток и передозировка препаратов железа, цинка, меди, марганца, фосфора, наоборот, подавляют иммунитет , поэтому важно соблюдать необходимые дозировки при приеме поливитаминных препаратов и БАД. Таким образом, можно сделать вывод, что влияние макро- и микроэлементов на иммунный ответ неоднозначно – важно соблюдать баланс. Основная роль витаминов А и Е – в их антиоксидантном действии на клетки иммунной системы. Они предохраняют лимфоциты от кислород-зависимого разрушения. При этом влияние этих витаминов тоже дозозависимо, то есть избыток витамина А и витамина Е негативно сказывается на иммунитете. Витамины А содержатся в рыбьем жире, печени, икре, молоке, моркови и других овощах. Витамин Е присутствует в растительных маслах, орехах, зеленых листовых овощах. Витамин С повышает синтез макрофагальных белков (макрофаги – клетки иммунной защиты), белков системы комплемента, таким образом усиливая устойчивость организма к вирусным инфекциям. Основные источники витамина С: перец, черная смородина, облепиха, земляника, цитрусовые, киви, свежая капуста, зеленый горошек, зеленый лук, отварной картофель. При длительном хранении продуктов содержание аскорбиновой кислоты в них снижается, а при тепловой обработке аскорбиновая кислота, как правило, полностью разрушается. Витамин D3 влияет на процессы активации лимфоцитов и синтез цитокинов. Витамин D содержится в рыбе и рыбьем жире, икре, яйцах и молочных продуктах. Полиненасыщенные жирные кислоты и фосфолипиды важны для нормального функционирования иммунной системы. Липиды включены в состав мембран клеток, играют роль посредников в передаче сигналов от рецепторов к ядру клетки. Липиды предотвращают раннее разрушение клеток иммунной защиты.  Таким образом, в свой рацион необходимо включать мясо, рыбу, молочные продукты, яйца и достаточное количество различных овощей и фруктов. Сбалансированный и разнообразный рацион поможет укрепить иммунитет и пережить осенний сезон без простуд.
Источник:
06.11.2024 13:35

Ещё новости о событии:

ПИТАНИЕ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ИММУНИТЕТА ЧТО ВКЛЮЧИТЬ В СВОЙ РАЦИОН ОСЕНЬЮ - Валдайский район

ПИТАНИЕ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ИММУНИТЕТА ЧТО ВКЛЮЧИТЬ В СВОЙ РАЦИОН ОСЕНЬЮ

Питание должно быть разнообразным и сбалансированным по белкам, жирам и углеводам.
13:35 06.11.2024 Валдайский район - Валдай
Советует Полина Васильева, диетолог, терапевт, консультант по лабораторной медицине Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.
12:23 05.11.2024 Демянский район - Демянск

Новости соседних регионов по теме:

Как питаться зимой - Газета Приазовье
Врач-диетолог и кандидат медицинских наук Екатерина Бурляева поделилась рекомендациями по изменению рациона в холодное время года и укреплению иммунной системы.
13:05 07.11.2024 Газета Приазовье - Азов
хурма.jpg - Saratov24.TV
Она богата витамином С. Хурма — это не только вкусный фрукт, но и ценный источник витаминов и минералов, способствующих укреплению иммунитета.
14:06 07.11.2024 Saratov24.TV - Саратов
Рябина поможет при простуде - Вознесенский муниципальный округ
Сезон респираторных заболеваний в самом разгаре. Чтобы противостоять инфекциям, важно поддерживать иммунитет.
12:11 07.11.2024 Вознесенский муниципальный округ - Вознесенское
Новости рубрики подтянись к движению! - Управление образования
Кишечник влияет на иммунитет! В кишечник каждый день с пищей поступает огромное количество чужеродных для нас белков и патогенов — веществ, которые могут вызвать заболевания.
08:42 07.11.2024 Управление образования - Прохоровка
Сезон респираторных заболеваний в самом разгаре. Чтобы противостоять инфекциям, важно поддерживать иммунитет.
16:48 06.11.2024 Город Кулебаки - Кулебаки
Как питаться зимой - Шахтинские известия
Нужно ли корректировать свой рацион с наступлением холодов О том, как должно измениться питание в холодное время и какие продукты помогут укрепить иммунитет, рассказала врач-диетолог, терапевт, кандидат медицинских наук,
11:31 06.11.2024 Шахтинские известия - Шахты
Что важно знать про иммунитет? - Ленинск-Кузнецкий район
Иммунитет — это защитная система организма от генетически чужеродных веществ.
16:24 05.11.2024 Ленинск-Кузнецкий район - Ленинск-Кузнецкий
О чем нужно помнить в первую очередь, если вы хотите питаться правильно и сбалансированно.
11:18 05.11.2024 Роспотребнадзор - Тула
Продукты, повышающие иммунитет ребенка Иммунитет – это защита организма или невосприимчивость организма к инфекционным агентам и чужеродным веществам.
12:25 05.11.2024 Роспотребнадзор - Челябинск
Томичам рассказали, какие продукты нужно есть, чтобы повысить витамин D - ГТРК Томск
Витамин D — это не просто витамин, а гормон, который играет важную роль в организме человека.
14:21 05.11.2024 ГТРК Томск - Томск
Необходимость для организма витамина D - TyuMedia.Ru
Витамин D - единственный витамин, который не только поступает в организм человека из пищи, но и синтезируется в коже под воздействием ультрафиолета.
10:50 05.11.2024 TyuMedia.Ru - Тюмень
img - ТКР
Рязанцы смогут приобрести мясные и молочные продукты, яйцо куриное, рыба, овощи, мед.
12:53 04.11.2024 ТКР - Рязань
 
По теме
Вчера, 7 ноября, в Новгородской области зарегистрировали три дорожно-транспортных происшествия, в которых пострадали шесть человек, в том числе один несовершеннолетний.
Вчера, 6 ноября, в Новгородской области зарегистрировали два дорожно-транспортных происшествия, в которых один человек погиб и трое получили травмы различной степени тяжести.